Забытое застолье

«Царство Небесное подобно человеку царю, который сделал брачный пир для сына своего» - /Мт.22.2/. «Это истинный праздник для души. Обед, означающий привилегии настоящего времени, который будет иметь место в будущем состоянии славы» -/М.Генри/.

«Что смолкнул веселья глас? — вопрошал А. С. Пушкин в одном из своих стихотворений, - Наверное, пришло время оживить застолье не новым блюдом или алкогольным напитком, а добрым словом».
«Символический смысл стола в народной традиции можно усмотреть в формулах типа в доме гласят русские пословицы: «Стол — это престол Божий», «Стол – ладонь Бога». Иными словами, стол уподоблялся христианскому престолу в алтаре, на котором совершается жертвоприношение. Согласно христианским представлениям, престол знаменует собой также небесный престол, трон Бога. У восточных и западных славян на столе постоянно находился хлеб. Это как бы превращало стол в христианский престол.
Таким образом, всё, что оказывается на столе – предлагается Богу, освящается Им и уже, потом разделяется на трапезе всеми членами семьи. Трапеза (от греч, трапеза — стол, кушанье) — в традиционной русской культуре акт совместной еды и питья, форма бытового и социального общения между людьми. Ежедневная трапеза — своеобразная наука в течение обыденной жизни.
Праздничное нынешнее застолье растеряло многие вековые обычаи. Сегодня узы во многих семьях стали очень слабыми или носят формальный характер: дружная «на людях» семья, которой все втайне завидуют, превращается в стенах своей квартиры в распавшиеся молекулы. Домочадцев не объединяет даже такая древнейшая традиция, как обед или ужин. Но и в более крепких семьях часто можно наблюдать, когда в субботний день мама обедает в одиночестве, ребёнок с утра «тягает вкуснятину» из холодильника, а отец не приходит на обеденный перерыв, отдав предпочтение бутербродам и обществу сослуживцев, хотя его учреждение – через дорогу от дома.
Обычай совместной трапезы уходит в далёкое прошлое. Ещё лет сто назад вся семья собиралась за общим столом. Главное же было то, что завтрак, обед или ужин воспринимался, как церемония, красивая традиция, которую почитали все. И взрослые, и дети в одинаковой мере соблюдали общие правила. Сам же процесс принятия пищи превращался в маленький семейный праздник, по окончанию которого обсуждались общие проблемы. Добрые взаимоотношения, семейный уют и любовь близких людей творили чудеса! Эталоном поведения всегда служила семейная пара, отчего родителей уважали ещё больше. Самым же ценным останется то общение, которое ваша семья сможет подарить друг другу. Как это здорово, когда за столом собираются умытые, опрятные, одетые не в пижамы и халаты люди. Родные, находящиеся в хорошем настроении, внимательные и вежливые к своим близким.
Совместная трапеза позволит разделить приятные моменты, пообщаться, выслушать других, найти решение проблем, поддержать друг друга. Более же всего благотворному влиянию подвергаются дети: они учатся быть щедрыми, обходительными, понимают, как приятно принимать здоровую пищу из красивой посуды, думают о других. Совместная трапеза – это для многих утраченная наука, которую стоит постигнуть снова. Конечно же, не надо превращать завтрак в задушевную многочасовую беседу, а обед – в жаркие споры, но пусть эта традиция сделает каждую семью крепче и терпимее друг к другу.
Согласно выводам психологов, семьи, ежедневно собирающиеся в полном составе за столом, являются более крепкими и дружными. Домашняя трапеза - прекрасное время для общения. У членов семьи появляется время поговорить, обменяться мнениями, рассказать о важном. Главное, чтобы за столом не появились книги, журналы, газеты или ноутбук, а телевизор остался выключен. Никто не смотрел телевизор, не слушал музыку в наушниках и не посылал друзьям СМС.
Раньше в странах Запада во многих семьях было заведено, хотя бы раз в день собираться за столом. Это было доброй традицией. Ничто не мешало общению. «Создаётся впечатление, что некоторые верующие превратились в машины для цитирования Библии и поучений. Куда подевались задушевные беседы за чашечкой ароматного чая? Где искрение улыбки и дружеские объятия, так необходимые всем нам в трудную минуту? Где эта простота, в которой порой ты так отчаянно нуждаешься? Дефицит времени и доброты крадёт нас друг у друга».
В книге Иова написано: «Сыновья его сходились, делая пиры каждый в своё доме в свой день, и посылали и приглашали трёх сестёр своих есть, и пить с ними» - /Иов. 1.4/, «а отца твоего и матерь твою и братьев твоих, всё семейство отца твоего собери к себе в дом твой» - /Иис.2.18/. «Какая невыразимая радость семьи и родства присутствует, когда семейный круг остаётся нерушимым, когда все стулья у домашнего очага заняты, когда ни одно звено из цепочки не выпало, когда ни одна овца не отбилась от домашнего стада. Всё это доставляет наслаждение Богу и домашним» - /Р.Макчейн/
«Если семья постоянно будет собираться за столом вместе, то люди не будут забывать о том, что они являются в этом мире маленьким отдельным государством, будут чувствовать, что они одно целое и должны заботиться друг о друге. День каждого человека должен начинаться в кругу семьи и, заканчиваться тоже в окружении родных людей» - /Максим Чернов/.
Застолье — трапеза семейного застолья коллективная встреча с трапезой застольный - сесть в застолье. Сесть, расположиться за столом для еды и для беседы. Обстановка застолья существенно отличалась в разных культурах. Однако, отбросив национально-традиционный антураж, можно утверждать, что главный атрибут застолья по-европейски — обычный стол (в отличие от большинства народов Азии, привыкших сидеть во время еды на застеленном коврами или циновками полу).
В славянской культуре ритуал трапезы неотделим от Бога, который выступает как распределитель счастья и доли, материализующихся у славян - прежде всего в хлебе. Слово «бог» связано со словом «богатство», а через него — с индоевропейской лексикой, означающей «доля», «делить», «получить долю». В соответствии с такими представлениями трапеза организовывалась так, чтобы подаваемая на стол пища представала как дары Господа. Раздачей пищи распоряжался хозяин: он резал хлеб, делил мясо, солил еду. Иисус Христос как Хозяин «взяв хлеб, благословил, преломил, дал им» - /Мр.14.22/. Роль кухарки или стряпухи, которая подавала на стол, сводилась тем самым к нулю, потому что её не было. За трапезой Христос проводил с учениками задушевную прощальную беседу /Мр.14.18-31/.
Спокойная обстановка позволяла за едой делиться жизненным опытом, укреплять семейные узы, а также посмеяться над тем смешным, что произошло за день. Сегодня обычай собираться за столом всей семьёй кому-то может показаться старомодным. Во многих домах семейные трапезы не правило, а исключение.
Почему же так трудно хранить старую традицию? Стоит ли это делать? Что она может дать каждому из членов семьи? Обычай уходящий в прошлое. «То, что она (привычка ужинать вместе) почти сошла, на - нет. При жизни одного поколения…весьма показательно в плане того, насколько стремительно слабеют наши социальные связи», - пишет Роберт Путнам в книге «Боулинг в одиночку». Чем вызвано это явление? Во-первых, из-за роста цен. Или может ищут себе оправдание.
Как муж, так и жена вынуждены работать с раннего утра - до позднего вечера. Ещё меньше свободного времени у родителей - одиночек, материальное положение которых, как правило, более шаткое. Во-вторых, из-за бешеного темпа жизни многие предпочитают еду быстрого приготовления и питаются на ходу. В наше время весь день расписан не только у взрослых, но и у детей, которые после школы ходят в различные кружки и секции. Кроме того, некоторые отцы стараются приходить домой попозже, когда малыши, которые обычно капризничают за ужином, уже легли спать. В других семьях родители возвращаются домой вовремя, но предпочитают сначала накормить детей и уложить их в кровать, а уж потом поужинать вдвоём в тишине и спокойствии. По этим причинам члены многих семей питаются порознь.
Общение за столом заменилось записками, прикреплёнными к холодильнику. Каждый, приходя, домой, разогревает себе заранее приготовленное блюдо и усаживается перед телевизором, за компьютером или с головой уходит в видеоигру. Эти тенденции кажутся необратимыми. Но не стоит ли подумать о том, чтобы внести изменение в распорядок семейной жизни. Достоинства доброй традиции. Приёмы пищи всей семьёй дают родителям превосходную возможность заботиться об эмоциональном благополучии детей. Совместный ужин, как отмечает в своей книге «Удивительная сила семейных трапез». Мириам Вайштейн, «дарит детям возможность видеться с родителями и общаться с ними в непринуждённой обстановке. Семейный ужин хоть и не панацея от всех бед, но он похоже, позволяет сравнительно безболезненно «вправить некоторые вывихи».
С этим можно согласится, как рассказывают: «когда находишься у родителей, каждый день за столом собираются: дети, внуки. Отец очень старается возвращаться домой, чтобы пообедать с семьёй. Обед бывает событием особым – во всех отношениях. Обмениваются новостями, и все знают, кто, чем живёт. Часто смеются, много шутят. Не побуждает ли задуматься, что упускается в наше время, отменяя семейную трапезу. Детям совместные трапезы помогают вести более уравновешенный и здоровый образ жизни.
Национальный центр по изучению наркозависимости и злоупотреблению алкоголем пришел к выводу, что подростки, которые едят вместе с семьёй в среднем пять раз в неделю, меньше страдают от тревожности, скуки и апатии, а также лучше учатся. Можно считать совместный обед или ужин даёт детям эмоциональную стабильность. Не надо беспокоиться о том, когда мы найдём время их выслушать. Дети могут поделиться с нами тем, что их волнует, каждый день – за едой. Отцу, общая трапеза позволяет быть в курсе проблем, с которыми дети сталкиваются. По всей видимости, когда семьи вместе собираются за столом, это оберегает их от плохих привычек, связанных с едой.
По данным Наваррского (Испания) университета, «если есть в одиночку, повышается вероятность развития расстройства питания. Они, конечно, могут развиться и тогда, когда человек обычно есть в кругу семьи, но риск всё же меньше. Когда совместные приёмы пищи входят в привычку, дети постоянно чувствуют родительскую заботу. Царящая в семье атмосфера любви даёт душевный покой и ощущение безопасности. Семейные трапезы также позволяют родителям заботиться о детях в духовном отношении».
Время за столом, не просто возможность утолить голод! Каждый любит вкусно поесть. А если прибавить к этому тёплое дружеское общение, то принятие пищи станет радостным временем, а не просто возможностью утолить голод. Во многих семьях принято хотя бы раз в день собираться вместе за столом. Это позволяет взрослым и детям рассказать о случившемся за день, а также обсудить дальнейшие планы. Родители, внимательно слушая своих детей, могут понять, о чём они думают, и что их волнует. Со временем такое непринуждённое общение создаёт в доме атмосферу безопасности, доверия и любви, а также сплачивает семью. В наше время, когда многие заняты и постоянно спешат, бывает трудно собраться всей семьёй. В некоторых странах из-за особенностей культуры люди относятся с неодобрением к совместному принятию пищи или же не приветствуют разговоры за столом. В других семьях принято во время еды смотреть телевизор, тем самым лишая себя благотворного общения.
Однако родители-христиане пользуются ли любым удобным случаем, «А хотя бы они и воспитали детей своих, отниму их: ибо горе им, когда удалюсь от них» - /Ос.9.12/. Ещё в давние времена родителям было сказано, что одна из самых лучших возможностей обучать детей Божьему слову – это наставлять их, «сидя в доме твоём» - /Вт.6.7/.
Каждый день, собираясь с детьми за столом, родители получают замечательную возможность прививать им любовь к Богу и Его праведным принципам. Благодаря тёплому дружескому общению принятие пищи может стать радостным, созидающим временем и для вашей семьи. Да не просто возможность утолить голод! Никому не надо доказывать, что совместный обед — не просто прием пищи. Люди встречаются за столом, чтобы приятно провести время, поближе открыто посмотреть в глаза друг другу, обменяться новостями, о чем-то договориться. А уж членам одной семьи и подавно положено регулярно собираться вместе — хотя бы для того, чтобы лишний раз почувствовать, что они — экипаж одного корабля - семья.
Во многих семьях не практикуют завтракать, обедать и ужинать, собираясь всей семьей за одним столом. Жена и муж работают, дети учатся в школе, и часто бывает, что в разное время необходимо выходить из дома. При этом упускается деталь - если не собираться всей семье за одним столом, то постепенно теряется единство семьи - объединение людей, сплоченных общими интересами. Семья — основанная, малая группа, члены которой связаны общностью быта, взаимной помощью, моральной и правовой ответственностью.
Если нет совместного застолья то, родные и близкие люди начинают воспринимать друг друга как коллег по работе или в случае с детьми, как простых воспитателей. Отсутствует семейное планирование дня, и ответственность перед родными становится своего рода обузой. В дальнейшем часто возникают разногласия, по самым незначительным причинам. Люди перестают чувствовать друг друга, понимать друг друга, становятся совсем чужими. А как тогда быть? Разъезжаются в разные стороны каждый по себе.
Родители, осведомленные о необходимости развивать родительские навыки, считают, что совместные трапезы имеют особое значение для нормальной жизни ребенка. По словам этих родителей, во время совместного ужина происходит нечто вроде волшебства, которое трудно оценить или измерить. Исследования показывают, что в ходе совместной трапезы крепнут семейные связи, члены семьи становятся ближе друг другу. Как полагают участники исследования, совместная трапеза предоставляет родителям редкую возможность прививать детям хорошие манеры, передавать нравственные ценности; у всех возникает ощущение сопричастности.
Веселое застолье подразумевает помимо банального употребления пищи и напитков еще и общение, причем общение коллективное, песни, шутки, вот что сопровождает застолье. Застолье можно и нужно устраивать дома, в уютной атмосфере, и, не предпочитая, однако как некоторые предпочитают походы в общественные места, в рестораны и кафе, если им это по карману и не хочется заниматься с приготовлением блюд. Это выход из положения, так как большинство подобных заведений предлагают не только стол полный различных яств, но и специальные развлекательные программы, которые поднимут настроение гостям. Особенно стараются вводить рестораны и кафе новогодние или праздничные программы, которые ведут ведущие, согласно написанному заранее сценарию. Но всегда считалось полезным – это домашнее застолье в домашней обстановке свободная беседа и никакого сценария.
Во всех культурах во все времена существовала традиция собираться за одним столом и делить пищу, что давало возможность членам семьи поддерживать связь друг с другом. Есть что-то расслабляющее в том, как семья и друзья собираются за обеденным столом. Это помогает ценить семейные отношения, а не воспринимать их как должное. Собираясь за одним столом, члены семьи поддерживают контакт, решают повседневные проблемы, делятся новым опытом и находятся в курсе дел друг друга.
Именно внутри семьи мы учимся обсуждать, выражать собственное мнение, быть самими собой и позволять окружающим оставаться самими собой. Мы чувствуем себя менее одинокими в этом мире, когда знаем, что у нас есть люди, которые переживают за нас, что бы с нами не случалось. Семья, которая всегда старается использовать любую возможность провести время за обеденным столом. Это своего рода ритуал и дело здесь не только в приеме пищи. Это нравится вместе решать, что приготовлено покушать. Обсуждая меню и стараясь выбрать полезное блюдо. Помогая маме покупать ингредиенты и готовить. Часто ли за столом собирается вся семья? По выходным обычно стараться приглашать родственников на обед. Делясь последними новостями и планируя, как провести время. Думая, что именно такие застолья помогают научиться как вести себя за столом, как слушать и не перебивать говорящего. Совместный прием пищи учит уважать старших и поддерживать с ними хорошие отношения. Любя и ценя, когда семья собирается за одним столом.
Итак, не нужно пренебрегать семейными трапезами. Это путь к сближению всех членов семьи, особенно это, важно для дедушек и бабушек, которые выросли именно на таких добрых традициях старины. Это путь к спокойствию, гармонии и любви.
При внимательном чтении Нового Завета просто невозможно не обратить внимания, что «общие трапезы» занимали важное значения в христианской жизни в I веке. Естественно, что ученики Иисуса и особенно двенадцать апостолов постоянно ели вместе во время земного служения Иисуса Христа. А в наше даже среди семьи христиан, которые должны показывать пример общения застолье, они и не помнят, что это надо делать. «Без организованности и желания ничего не получится».

Источники: Библия. Р.Макчейн – Шотландский евангелист – 1813-1843. Мэтью Генри – Англия 1662 – 1714/ и другие.

Забытое застолье Публицистика

Забытое застолье
Публицистика